在眾多食材中，洋蔥往往是很不起眼的一個，它的營養價值也更容易被人們所忽視。據了解，洋蔥的養生價值絕對不容小覷，會吃更有助於身體健康。下面，我們就來一起瞅瞅吃洋蔥都有哪些好處一般體檢的驗血報告雖可知道肝酵素水平，但患有脂肪肝的人士，其肝酵素水平亦可以正常，因此可借助最新的「肝纖維化掃描」反映肝功能狀況，否則如脂肪肝沒得到妥善處理，會惡化至發炎、肝纖維化甚至肝硬化，到晚期可演變成需要輪候換肝的末期肝疾，如肝衰竭等。 。
1、降壓降脂
吃洋蔥都有哪些好處?洋蔥中所含的槲皮酮具有神奇的作用。它能抑制血小板凝聚，對抗血栓形成。它還能阻止自由基對動脈血管的損害，使動脈血管內壁光滑，富有彈性。
洋蔥皮中的色素成分含有強力的抗氧化物質——兒茶素，對治療高血壓等病症十分有效。洋蔥含有豐富的鉀元素，有很好的降脂、降壓的作用後來經醫生指導，他堅持每天跑步1小時，採取「三低一高」（低糖低鹽低油高纖）的飲食模式，配合服用維他命E及SAMe補充劑。4個月後，患者體重明顯下降至150磅，腰圍亦減至32吋，三高數字回復正常，脂肪肝亦成功由「嚴重」水平回復至接近正常水平。 。
2、穩定血糖
洋蔥中還含有類似降血糖藥的有機物，糖尿病患者經常食洋蔥能起到較好的輔助降低血糖作用。
3、強效護心
洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，吃洋蔥都有哪些好處?改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助於預防心髒病發作。
4、讓癌細胞“集體自殺”
洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素——硒及一種叫“櫟皮黃素”的植物化學物，能抑制致癌物活性，阻止癌細胞生長周指傳統檢查脂肪肝方法包括驗血及腹部超聲波，前者只能檢驗肝酵素水平，後者亦未能準確反映病情，利用肝纖維化掃描器可準確反映肝臟脂肪含量及纖維化程度，有助針對性處方藥物；而低糖低脂飲食、每周最少150分鐘中等至劇烈運動、攝足夠水溶性膳食纖維，有助改善病情。 。
加拿大科學家對安大略省出產的洋蔥進行試驗，測試其對抗癌細胞的能力。發現了洋蔥消滅癌細胞的能力，能促進癌細胞不利環境的形成，破壞癌細胞之間的通信，從而抑制了腫瘤的增長。
研究人員確定，洋蔥可以有效地殺死乳腺癌細胞。我們可以在平時的日常飲食中多加入紅皮洋蔥，讓這一超級食物成為餐桌上的抗癌聖品。
由此可見，吃洋蔥好處多多，會吃更健康。可千萬別看洋蔥便宜，它已經在全球人的飲食中占據重要地位，法國人愛喝洋蔥湯，意大利面少不了洋蔥，印度人尤愛吃生洋蔥……所以對於熱衷養生的我們來說，多吃吃洋蔥倍有益後來經醫生指導，他堅持每天跑步1小時，採取「三低一高」（低糖低鹽低油高纖）的飲食模式，配合服用維他命E及SAMe補充劑。4個月後，患者體重明顯下降至150磅，腰圍亦減至32吋，三高數字回復正常，脂肪肝亦成功由「嚴重」水平回復至接近正常水平。 。
- ۹۷/۰۱/۰۹